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チョウザメの燻製

世界の三大珍味「キャビア」のとれるチョウザメですが、その魚体は白身でコラーゲンが豊富に含まれています。
有田市で養殖したチョウザメを、ローリエやフェンネルなどのハーブをベースに作った「ソミュール液」にじっくり漬け込み、香り高いさくらのチップで燻製に仕上げました。
オードブルはもちろん、ワインや日本酒のおつまみにも最適です。
寄附額 ¥8,000
記念品番号
509
容量
一切れ 80g~100g×3
賞味期限
製造より4ヶ月
※冷蔵(10℃以下)にて保存
備考
入金確認後1週間~1ヵ月
配送情報
冷蔵,のし
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